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ÑOQUIS de PAPAS caseros PASO A PASO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Publicado por receitas, En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Hoy te presentamos con miel house los ñoquis del 29, Receta Gnocchi de patatas, como hacer ñoquis, pasta italiana de patatas RECETA FACIL.

Los día 29 de cada mes en Argentina, es costumbre comer estos deliciosos ñoquis.. y para que el próximo mes sea con mucho éxito se acostumbra a colocar debajo del plato dinero…, espero les guste la receta!

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Ingredientes:

papas: 600 gr

huevos: 2

leche: 1 cda

harina: 200gr

sal, pimienta, nuez moscada…

Preparación:

Lavar bien las papas y hervirlas con su cascara, luego de cocerlas, pasarlas por agua fría para desprenderles la cascara,

En un recipiente cómodo, colocar las papas ya cocidas y sin su piel, agregarles sal, pimienta, nuez moscada y pisarlas hasta formar un puré, dejar enfriar…

Agregar los huevos, la leche, y la harina… amasar hasta formar una masa, si fuera necesario agregar harina en caso que este muy húmeda. cuando este formada la masa, dejarla descansar tapada durante una hora, luego hacer rollitos, cortar intentado que sean de tamaño similar para que la cocción sea pareja, pasalos por la tablita formadora o por un tenedor, hervirlos como cualquier pasta fresca, colar y servir con salsa a gusto.

Recuerden colocar un billete debajo del plato para la suerte!!!

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO