Mira estas novedades:

El día de hoy combinaremos chocolate con naranja para preparar unos deliciosos cupcakes. Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Hoy Te Enseñamos a Preparar unos deliciosos cupcakes

INGREDIENTES:

Bizcocho:

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1  taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 3 yemas
  • 5 cucharadas de crema de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 taza de harina sin preparar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 taza de chispas de chocolate
  • Ralladura de 3 naranjas

Frosting de chocolate:

  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de crema de leche
  • 3 tazas de cobertura de chocolate bitter picado o chispas de chocolate
  •  1 1/2 taza de marshmallows
  • 1 naranja en gajos (Para decorar)

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

PREPARACIÓN:

Empezamos batiendo el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla esponjosa y homogénea, luego agregamos los huevos, las yemas y la crema de leche, integrando bien cada ingrediente antes de añadir el siguiente.

Luego añadimos la harina (previamente tamizada), la sal, el polvo de hornear, la ralladura de naranja, las chispas de chocolate y mezclamos bien hasta integrar todo.

Ahora vertimos la mezcla en moldes para cupcakes, recuerda llenar sólo hasta 3/4 de su capacidad o hasta la mitad del molde. Luego los llevamos al horno precalentado a 180 °C por 20 minutos, pero recuerda que el tiempo de cocción depende de cada horno, por eso es mejor pinchar los cupcakes con un palillo; si este sale limpio y seco están listos.

Una vez listos los sacamos del horno y dejamos enfriar.

Para el frosting de chocolate derretimos a baño María la mitad de la cobertura de chocolate con la mitad de marshmallows, cuando estén completamente derretidos añadimos el resto de chocolate y marshmallows y removemos hasta integrarlos. Por último añadimos la crema de leche y mezclamos bien.

Aparte en un sartén colocamos media taza de agua con la media taza de azúcar y dejamos cocinar mientras vamos removiendo hasta que se forme un almíbar, entonces añadimos los gajos de naranja y dejamos cocinar por 2 minutos.

Pasado el tiempo escurrimos los gajos de naranja, los colocamos en una bandeja con aceite y los llevamos al horno por 40 minutos a la temperatura más mínima. Luego subimos la temperatura del horno a 160 °C y dejamos que se doren por 5 minutos más.

Decoramos los cupcakes con el frosting de chocolate y sobre este agregamos un gajo de naranja caramelizada. Si deseas también puedes decorar con un poco de sirope de chocolate y trocitos picados de naranja caramelizada.

muchas gracias…

Ingredientes
  • Bizcocho:
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1  taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 3 yemas
  • 5 cucharadas de crema de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 taza de harina sin preparar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 taza de chispas de chocolate
  • Ralladura de 3 naranjas
  • Frosting de chocolate:
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de crema de leche
  • 3 tazas de cobertura de chocolate bitter picado o chispas de chocolate
  •  1 1/2 taza de marshmallows 
  • 1 naranja en gajos (Para decorar)
Impresión
Esta receta
Enviar por
Whatsapp
Recetas sugeridas
Comenta esta receta

Buscar

Noticias

loading...

Área de suscriptores

Mi libro de cocina
Inicie sesión a continuación para enumerar sus recetas

Olvide mi contraseña
Quiero registrarme
Sobre nosotros

Recetas De Comida en Recetas Soberanas fue creado con el objetivo de traer deliciosas recetas para ti que buscas algo que hacer y preparar esa receta sabrosa en el día, práctica y rápida, hasta las más elaboradas aprovechan nuestra colección de recetas.

Quienes somos

Somos un equipo apasionado por hacer y buscar recetas por eso creamos este sitio para ti que amas la comodidad de buscar tu receta para poder hacerla sin secretos.