Mira estas novedades:

Cómo hacer suspiros de merengue fácil y rápido… ¡Qué dulzura! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

La repostera te enseñará cómo hacer suspiros de merengue fácil y rápido, una dulce que a muchos les resulta irresistible.

Mira como prepara paso a paso el merengue para lograr la consistencia exacta y luego llevarlos luego al horno, donde deberás prestar especial atención a la cocción para que te queden crocantes y se desagan en tu boca!!!

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo (unos 90 g)
  • 200 g de azúcar glas
  • 30 g de azúcar normal
  • 1 cucharadita y media de esencia de vainilla
  • colorante en pasta de los tonos elegidos

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

 

Preparación:

Poner las claras a montar. Cuando empiece a espumar añadir el azúcar normal. Cuando estén las claras a medio montar añadir la esencia y seguir batiendo hasta que se formen picos duros, entonces añadir la mitad de azúcar glas y cuando esté integrado añadir la otra mitad y mezclar. Cuando la mezcla tenga una consistencia dura formando picos rígidos añadir el colorante y mezclar todo.
Con una boquilla de 1M de Wilton o similar formar los merengues de la forma que queráis. Cuanto más grandes los hagáis más costarán de secar en el horno.
Precalentar el horno a 80ºC y hornear.
Los míos como son muy pequeños (unos 4 cm) se secaron en 1 hora, pero si los hacéis más grandes o más gruesos tardaran más tiempo.
Cuando estén secos al tacto sacar del horno, cuidado porque si se secan demasiado se pueden resquebrajar.

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…

muchas gracias…

fuente: Azúcar con Amor: Repostería Creativa

Ingredientes
  • 2 claras de huevo (unos 90 g)
  • 200 g de azúcar glas
  • 30 g de azúcar normal
  • 1 cucharadita y media de esencia de vainilla
  • colorante en pasta de los tonos elegidos
Impresión
Esta receta
Enviar por
Whatsapp
Recetas sugeridas
Comenta esta receta

Buscar

Noticias

loading...

Área de suscriptores

Mi libro de cocina
Inicie sesión a continuación para enumerar sus recetas

Olvide mi contraseña
Quiero registrarme
Sobre nosotros

Recetas De Comida en Recetas Soberanas fue creado con el objetivo de traer deliciosas recetas para ti que buscas algo que hacer y preparar esa receta sabrosa en el día, práctica y rápida, hasta las más elaboradas aprovechan nuestra colección de recetas.

Quienes somos

Somos un equipo apasionado por hacer y buscar recetas por eso creamos este sitio para ti que amas la comodidad de buscar tu receta para poder hacerla sin secretos.